Слоеный шоколадный торт (на сковороде)
Дзен Видео Самовар Шоколадный слоеный торт брауни к чаю и не только: интересные идеи для десертов Шоколадный слоеный торт брауни к чаю и не только: интересные идеи для десертов Всем доброго здоровья! Невероятно вкусный рецепт брауни, который порадует всю семью. Главное - готовить с любовью! Приятного аппетита!
Слоеное тесто — достаточно сложное и хлопотное в приготовлении, если делать его самостоятельно, но очень благодарное и удобное. Оно прекрасно сочетается со всеми видами крема, отлично пропитывается, становится мягким и очень нежным, воздушным благодаря большому количеству тончайших слоев теста. Пожалуй, самый известный слоеный торт — «Наполеон». Он представляет собой много слоев теста, чередующихся с заварным кремом.
Застелите две формы для пирога диаметром 22 см и высотой 5 см пергаментом и смажьте сливочным маслом. Положите темный шоколад в большую жаропрочную миску, установите ее над кастрюлей со слабо кипящей водой. Нарежьте кубиками сливочное масло, добавьте в миску с шоколадом и прогревайте, помешивая, пока шоколад и масло не растопятся полностью, а смесь не станет гладкой и блестящей.
